Лапшерезки и тестораскатки

Лапшерезки, тестораскаточные машины (тестораскатки)  Imperia (Италия) помогут не только на профессиональной кухне ресторана, но также будут служить добрым помощником на домашней кухне. Раскатают тесто, порежут на идеальные полоски тесто для приготовления различных хлебобулочных и  макаронных изделий. Лапшерезки бывают механические (ручные) и электрические.

Производительность тестораскаточных машин зависит от длины валов и конвейера. Чем они длиннее - тем лучше характеристики техники. Также следует обратить внимание на качество сборки. Большинство машин могут хорошо справляться с любыми видами теста, также они идут в комплекте с заготовками различной формы: прямоугольной, квадратной, овальной или круглой. У некоторых машин есть  камеры для замешивания теста.