Ножи



Нож для хлеба Fischer №144 200мм
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

989.88 грн

Нож для хлеба Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Углерод:..


Назначение - Для хлеба / Длина лезвия - 200 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож обвалочный Eicker 27.507 100 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

377.66 грн

Нож обвалочный EickerДлина лезвия - 100 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рук..


Назначение - Обвалочные / Длина лезвия - 100 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож обвалочный Eicker 27.507 150 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

436.30 грн

Нож обвалочный EickerДлина лезвия - 150 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Обвалочные / Длина лезвия - 150 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож обвалочный Eicker 27.507 180 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

518.40 грн

Нож обвалочный EickerДлина лезвия - 180 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рук..


Назначение - Обвалочные / Длина лезвия - 180 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож обвалочный Eicker 27.507 180 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

603.18 грн

Нож обвалочный EickerДлина лезвия - 180 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Обвалочные / Длина лезвия - 210 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 150 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

553.58 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 150 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 150 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 180 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

626.30 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 180 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 180 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 210 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

656.79 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 210 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 210 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 230 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

737.22 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 230 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 230 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 260 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

804.24 грн

Нож жиловочный Eicker Длина лезвия - 260 мм Марка стали: 1.4110 Твердость стали: 56-58 HRC Цвет ..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 260 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 280 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

1025.40 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 280 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 280 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 310 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

1191.61 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 310 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 310 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож жиловочный Eicker 27.504 340 мм желтый
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

1398.03 грн

Нож жиловочный EickerДлина лезвия - 340 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..


Назначение - Жиловочные / Длина лезвия - 340 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож универсальный Fischer №143 250мм
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

1125.26 грн

Нож универсальный Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Угле..


Назначение - Кухонные / Длина лезвия - 250 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож для хлеба Fischer №480
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

418.54 грн

Нож для хлеба Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Угл..


Назначение - Для хлеба / Длина лезвия - 280 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож для хлеба Fischer №480 250мм с черной ручкой
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

402.45 грн

Нож для хлеба Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Угл..


Назначение - Для хлеба / Длина лезвия - 250 мм / Материал ручки - Пластик /
Нож для хлеба Fischer №480 330мм с черной ручкой
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОВАР

434.29 грн

Нож для хлеба Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Угл..


Назначение - Для хлеба / Длина лезвия - 330 мм / Материал ручки - Пластик /
Карманный складной нож Oskard NK376

386.37 грн

Карманный складной нож Oskard NK376 Лезвие изготовлено из хромированной молибденовой стали 1.4..

Лезвие к реберному ножу Eicker 80.805 160 мм

134.04 грн

Лезвие к реберному ножу EickerДлина лезвия -160 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 55-57 HRCСтран..

Показано с 1 по 20 из 968 (всего 49 страниц)

Для продуктивной и комфортной работы на кухне, немаловажную роль играет выбор ножей, и неважно, это профессиональная кухня, на которой работают опытные шефы или домашняя, готовите Вы для любимых гостей Вашего заведения или близких.  Для того, чтобы готовые блюда были приготовлены качественно, а их внешний вид был аппетитным и привлекательным, нужно использовать под каждое блюдо соответствующие ножи. Кроме образования повара, важно еще иметь опыт работы с современными кухонными инструментами. Для каждого вида продуктов желательно иметь специальный нож. Универсальный нож не всегда справляется со всеми задачами. Для обвалки туши лучше иметь в арсенале жиловочный и обвалочный ножи, а для нарезания рыбы на тонкие и ровные филе нужен специальный филейный нож, который имеет гибкое лезвие. Для хлеба есть нож с длинным зубчатым и острым лезвием, нарезка которым дает тонкие ломтики и не позволяет хлебу крошиться. Поэтому, на кухне должно быть не менее пяти ножей для разного предназначения. К тому же, если все время пользоваться только одним, двумя ножами, лезвие быстрее тупится.

В нашем магазине продаются ножи только европейских производителей с мировым именем, которые уже долгие годы завоевывают доверие лучших поваров мира.

К примеру, сталь для ножей Eicker (Германия) производится на одном из крупнейших заводов Европы, в городе Золинген. Всемирно известная компания Айкер более 80 лет на рынке профессиональных ножей занимает прочное место. Вся продукция производится в соответствии с европейскими стандартами. Продукция Eicker имеет все разрешения на контакт с пищевыми продуктами, так как соответсвут требованиям стандарта EN ISO 8442. Ножи современные и качественные, лезвия произведены из высококачественной стали, поэтому имеют большой срок эксплуатации и дилтельное время не тупятся. Серия "Profi" производится из молибдено-ванадиевой стали повышенной прочности.Рукоятки ножей могут быть разных цветов: желтый, синий, красный, зеленый
А ножи польского производителя  Polkars славятся своей прочностью и долговечностью, что делает их такими молибден-ванадиевая сталь, предназначенная для работы с пищевыми продуктами. Такие ножи можно мыть при высоких температурах. Широкий спектр узкоспециализированных ножей для разных потребностей мясной промышленности. А также Полкарс выпускает линейку кухонных ножей как для профессионального так и для бытового применения.

Компания FISCHER-BARGOIN, расположенная в Овернь-Рон-Альпах, в Тьере, специализируется на производстве ножей и заточек. Ноу-хау компании в области столовых приборов всегда делало продукцию Фишер известной среди профессионалов. Продукция FISCHER-BARGOIN, неотделимая от престижа французской гастрономии, сейчас продается по всему миру. Инновации и модернизация производственного инструмента лежат в основе развития компании, предлагающей высокоточные инструменты. Таким образом, ассортимент, первоначально специализировавшийся на мясных профессиях, был расширен на хлебопекарную, кондитерскую, рыбную, сырную и гостиничную отрасли в течение многих лет.

 

Компания Дик была основана в 1778 году в городе Есслинген одной семьей и до сегодняшнего дня производство является династией одной семьи, уже более 230 лет.
Friedrich Dick - единственный производитель в мире, который предлагает полный спектр ножей, мусатов, шлифовальных машин и других инструментов для работы мясников и поваров. Его ценят за качество стали и удобство эксплуатации. Насыщенный ассортимент продукции делает этот бренд идеальным поставщиком в пищевой промышленности. Древние традиции и опыт, которые используются в производстве продукции для шеф-поваров и мясников, позволяет компании Dick постоянно разрабатывать инновационные продукты.

 

 

Читать полностью