Ножи

Ножи

Для продуктивной и комфортной работы на кухне, немаловажную роль играет выбор ножей, и неважно, это профессиональная кухня, на которой работают опытные шефы или домашняя, готовите Вы для любимых гостей Вашего заведения или близких.  Для того, чтобы готовые блюда были приготовлены качественно, а их внешний вид был аппетитным и привлекательным, нужно использовать под каждое блюдо соответствующие ножи. Кроме образования повара, важно еще иметь опыт работы с современными кухонными инструментами. Для каждого вида продуктов желательно иметь специальный нож. Универсальный нож не всегда справляется со всеми задачами. Для обвалки туши лучше иметь в арсенале жиловочный и обвалочный ножи, а для нарезания рыбы на тонкие и ровные филе нужен специальный филейный нож, который имеет гибкое лезвие. Для хлеба есть нож с длинным зубчатым и острым лезвием, нарезка которым дает тонкие ломтики и не позволяет хлебу крошиться. Поэтому, на кухне должно быть не менее пяти ножей для разного предназначения. К тому же, если все время пользоваться только одним, двумя ножами, лезвие быстрее тупится.

В нашем магазине продаются ножи только европейских производителей с мировым именем, которые уже долгие годы завоевывают доверие лучших поваров мира.

К примеру, сталь для ножей Eicker (Германия) производится на одном из крупнейших заводов Европы, в городе Золинген. Всемирно известная компания Айкер более 80 лет на рынке профессиональных ножей занимает прочное место. Вся продукция производится в соответствии с европейскими стандартами. Продукция Eicker имеет все разрешения на контакт с пищевыми продуктами, так как соответсвут требованиям стандарта EN ISO 8442. Ножи современные и качественные, лезвия произведены из высококачественной стали, поэтому имеют большой срок эксплуатации и дилтельное время не тупятся. Серия "Profi" производится из молибдено-ванадиевой стали повышенной прочности.Рукоятки ножей могут быть разных цветов: желтый, синий, красный, зеленый
А ножи польского производителя  Polkars славятся своей прочностью и долговечностью, что делает их такими молибден-ванадиевая сталь, предназначенная для работы с пищевыми продуктами. Такие ножи можно мыть при высоких температурах. Широкий спектр узкоспециализированных ножей для разных потребностей мясной промышленности. А также Полкарс выпускает линейку кухонных ножей как для профессионального так и для бытового применения.

Компания FISCHER-BARGOIN, расположенная в Овернь-Рон-Альпах, в Тьере, специализируется на производстве ножей и заточек. Ноу-хау компании в области столовых приборов всегда делало продукцию Фишер известной среди профессионалов. Продукция FISCHER-BARGOIN, неотделимая от престижа французской гастрономии, сейчас продается по всему миру. Инновации и модернизация производственного инструмента лежат в основе развития компании, предлагающей высокоточные инструменты. Таким образом, ассортимент, первоначально специализировавшийся на мясных профессиях, был расширен на хлебопекарную, кондитерскую, рыбную, сырную и гостиничную отрасли в течение многих лет.

 

Компания Дик была основана в 1778 году в городе Есслинген одной семьей и до сегодняшнего дня производство является династией одной семьи, уже более 230 лет.
Friedrich Dick - единственный производитель в мире, который предлагает полный спектр ножей, мусатов, шлифовальных машин и других инструментов для работы мясников и поваров. Его ценят за качество стали и удобство эксплуатации. Насыщенный ассортимент продукции делает этот бренд идеальным поставщиком в пищевой промышленности. Древние традиции и опыт, которые используются в производстве продукции для шеф-поваров и мясников, позволяет компании Dick постоянно разрабатывать инновационные продукты.

 

 

Струна для нарезки сыра Fischer №51720 450 мм
22.29 грн
На складе Код товара: NR-000008694
Струна для резки сыра Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: ..
Струна для нарезки сыра Fischer №51758 250 мм
14.21 грн
На складе Код товара: NR-000006294
Струна для резки сыра Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: ..
Нож обвалочный Polkars №4 150мм с красной ручкой
188.95 грн
На складе Код товара: NR-000001673
Нож обвалочный Polkars №4 150мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изго..
Нож обвалочный Polkars №4 150мм
188.95 грн
На складе Код товара: NR-000001600
Нож обвалочный Polkars №4 150мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изго..
Струна для нарезки сыра Fisher №51720 600 мм
25.84 грн
На складе Код товара: NR-000004877
Струна для нарезки сыра Fisher №51720 600 мм..
Нож обвалочный Eicker 97.533 150 мм желтый
382.11 грн
На складе Код товара: NR-000008094
Нож обвалочный EickerДлина лезвия - 150 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..
Нож обвалочный Polkars №1 125мм с желтой ручкой
188.95 грн
На складе Код товара: NR-000019497
Нож обвалочный Polkars №1 125 мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изг..
Струна для нарезки сыра Fischer №51756 200 мм
14.21 грн
На складе Код товара: NR-000014266
Струна для резки сыра Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: ..
Струна для нарезки сыра Fischer №51780 215 мм
14.21 грн
На складе Код товара: NR-000014267
Струна для резки сыра Fischer Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления струн Фи..
Нож обвалочный Polkars №2 150мм с красной ручкой
218.99 грн
На складе Код товара: NR-000019502
Нож обвалочный Polkars №2 150мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изго..
Нож обвалочный Polkars №1 125мм с красной ручкой
188.95 грн
На складе Код товара: NR-000019498
Нож обвалочный Polkars №1 125 мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изг..
Нож универсальный Eicker 16.106 110 мм черный
113.05 грн
На складе Код товара: NR-000005990
Нож универсальный EickerДлина лезвия - 110 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукоя..
Лезвие к реберному ножу Eicker 80.805 200 мм
129.20 грн
На складе Код товара: NR-000014295
Лезвие к реберному ножу EickerДлина лезвия -200 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 55-57 HRCСтран..
Нож обвалочный Polkars №2 150мм с черной ручкой
218.99 грн
На складе Код товара: NR-000001671
Нож обвалочный Polkars №2 150мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изго..
Нож обвалочный Eicker 97.533 130 мм желтый
357.24 грн
На складе Код товара: NR-000002230
Нож обвалочный EickerДлина лезвия - 130 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦвет рукояти:..
Нож обвалочный Polkars №1 125мм c зеленой ручкой
188.95 грн
На складе Код товара: NR-000002001
Нож обвалочный Polkars №1 125 мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изг..
Нож обвалочный Polkars №2 150мм с зеленой ручкой
218.99 грн
На складе Код товара: NR-000002020
Нож обвалочный Polkars №2 150мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изго..
Нож обвалочный Polkars №1 125 мм
188.95 грн
На складе Код товара: NR-000001670
Нож обвалочный Polkars №1 125 мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изг..
Нож обвалочный Eicker 97.513 130 мм желтый
384.37 грн
На складе Код товара: NR-000000516
Нож для удаления потрохов EickerДлина лезвия - 130 ммМарка стали: 1.4110Твердость стали: 56-58 HRCЦв..
Нож разделочный Polkars №31 140мм с синей ручкой
197.67 грн
На складе Код товара: NR-000001663
Нож разделочный Polkars №31 140мм Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет из..
Показано с 1 по 20 из 976 (всего 49 страниц)

Новости

Цены тают от жары!

Цены тают от жары!

Официальные Правила участия в акции «Цены тают от жары!»ВНИМАНИЕ: сайт не высчитывает скидку при оформлении заказа через корзину, средства при оплате заказа через сервис LiqPay изымаются в п

Акция: Скидка на все стерилизаторы - 10%

Акция: Скидка на все стерилизаторы - 10%

Правила участия в акции: «Стерилизаторы для ножей дешевле на 10%»1. Организатор акции1.1 Организатором акции является ПП "Фуд Пак Сервис"1.2 Участие в акции бесплатное: Организатор акции не получает вознаграждения от участник

Акция: Гастроемкости 5+1

Акция: Гастроемкости 5+1

Правила участия в акции: «Гастроемкости 5+1»ВНИМАНИЕ: сайт не высчитывает скидку при оформлении заказа через корзину, средства при оплате заказа через сервис LiqPay изымаются в полном размере&nbs