Профессиональные разделочные ножи

Профессиональные  разделочные ножи

Разделочные ножи для мяса являются неотъемлемой частью процесса обработки туш животных. С их помощью мастер может близко подойти к кости или разделить массивный кусок на порционные части. Бритвенно-острое лезвие позволяет сделать это быстро и качественно. Для наших клиентов мы подобрали самые оптимальные модели, которые отличаются высоким качеством.

Разделочные ножи для профессионалов

В ассортименте нашего интернет-магазина представлена продукция от ведущих европейских брендов. Эти компании всегда делают ставку на высокое качество. Ножи для разделки свиной туши бывают различных размеров и форм:

  • с длинным или коротким клинком;
  • с узким или широким полотном;
  • с фальшлезвием или без него;
  • с прямым или изогнутым режущим краем.

Некоторые образцы идут с резко взлетающим острием, которое дает возможность разделочному ножу свободно пройти в труднодоступном месте. Кроме прочего, рукоять изделий имеет эргономичную форму. В ней предусмотрены специальные углубления для указательного пальца и мизинца, а также увеличенная гарда для большого пальца. К тому же шероховатая поверхность предотвращает скольжение инструмента в мокрой руке.  

Технические характеристики

Купить профессиональные ножи для разделки мяса нужно каждому мастеру, поскольку они помогают быстро и качественно осуществить обработку туш разных размеров. К тому же такая продукция отличается уникальными техническими особенностями, ведь производители:

  • используют легированную сталь;
  • затачивают лезвия под углом 30˚;
  • закаливают металл до твердости 55-58 HRC;
  • полируют поверхность.

Благодаря превосходной химической стойкости разделочный нож мясника не портится под воздействием биологических жидкостей и агрессивных составов. Уникальный сплав устойчив к износу, а также деформированию и ударам. Еще одной важной причиной купить разделочные ножи для мяса этих брендов служит способность лезвия продолжительное время держать заточку и легко правиться мусатом. В то же время доступная цена и разнообразие моделей приятно вас удивят.

Нож разделочный Polkars №31 140мм с синей ручкой
311.96 грн
На складе Код товара: NR-000001663
Нож разделочный Polkars №31 14..
Нож разделочный Polkars №31 140мм с желтой ручкой
311.96 грн
На складе Код товара: NR-000001664
Нож разделочный Polkars №31 14..
Нож разделочный Polkars №17 125мм с черной ручкой
298.36 грн
На складе Код товара: NR-000019505
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож разделочный Polkars №16 150мм с красной ручкой
357.01 грн
На складе Код товара: NR-000001653
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож разделочный Eicker 27.540 260 мм желтый
1 085.04 грн
На складе Код товара: NR-000007866
Нож разделочный EickerДлина ле..
Нож разделочный Polkars №17 125мм с синей ручкой
298.36 грн
На складе Код товара: NR-000019503
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож разделочный Polkars №16 150мм с синей ручкой
357.01 грн
На складе Код товара: NR-000001652
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож филейный Eicker 27.518 210 мм желтый (гибкий)
717.84 грн
На складе Код товара: NR-000008305
Нож филейный Eicker Длина л..
Нож разделочный Polkars №32 210мм
516.38 грн
На складе Код товара: NR-000001685
Нож разделочный Polkars №32 21..
Нож разделочный Polkars №26 200мм
401.63 грн
На складе Код товара: NR-000018932
Нож мясоразделочный Polkars №2..
Нож разделочный Polkars №16 150мм
357.01 грн
На складе Код товара: NR-000001651
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож разделочный Polkars №17 125мм
298.36 грн
На складе Код товара: NR-000002017
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож разделочный Eicker 27.540K 260 мм желтый (с насечками)
1 136.04 грн
На складе Код товара: NR-000004252
Нож разделочный EickerДлина ле..
Нож разделочный Polkars №33 210мм
548.26 грн
На складе Код товара: NR-000000058
Нож разделочный Polkars №33 21..
Нож разделочный Polkars №33 210мм с красной ручкой
548.26 грн
На складе Код товара: NR-000001688
Нож разделочный Polkars №33 21..
Нож разделочный Polkars №33 210мм с синей ручкой
548.26 грн
На складе Код товара: NR-000001686
Нож разделочный Polkars №33 21..
Нож разделочный Polkars №8 175мм с желтой ручкой
324.71 грн
На складе Код товара: NR-000006246
Нож разделочный Polkars №8 175..
Нож разделочный Eicker 27.540K 210 мм желтый
973.27 грн
На складе Код товара: NR-000020720
Нож разделочный EickerДлина ле..
Нож разделочный Polkars №16 150мм с черной ручкой
357.01 грн
На складе Код товара: NR-000001654
Нож мясоразделочный Polkars №1..
Нож разделочный Polkars №32 210мм с желтой ручкой
462.41 грн
На складе Код товара: NR-000001666
Нож разделочный Polkars №32 21..
Показано с 1 по 20 из 194 (всего 10 страниц)

Новости

"Акция на Нитриловые перчатки"

"Акция на Нитриловые перчатки"

Период и условия проведения акции1. Акция проводится в срок с 14.03.2024  по 14.04.2024 года включительно.2. В акции принимает участие товар представленые на сайте Narezka.com.ua:Перчатки виниловые Ec

Акция! Вакуумные упаковщики Henkelman (Mini Jumbo / Jumbo 30)

Акция! Вакуумные упаковщики Henkelman (Mini Jumbo / Jumbo 30)

Предпочтите самое высокое качество в своем бизнесе с вакуумными упаковщиками от Henkelman!Наша компания устраивает эксклюзивную акцию, где вы можете приобрести передовые вакуумные упаковщики Henkelman по самой выгодной цене.Вакуумный упаковщик Henkel

Инструменты для заточки ножей| Нарезка

Инструменты для заточки ножей| Нарезка

Для каждой домохозяйки приготовление блюд на кухне превращается в настоящую пытку, если ножи настолько затуплены, что невозможно порезать даже самый рыхлый продукт. Исходя из этого, можно предположить, что правильная заточка ножей является одним из о