Профессиональные ножи шеф-повара

Профессиональные ножи шеф-повара

Нож шеф-повара служит неотъемлемой частью творческого процесса великих гуру кулинарии. Некоторые говорят, что этот инструмент является продолжением кисти мастера. Поскольку этому изделию отведена столь важная роль, наш интернет-магазин предлагает профессиональные кухонные ножи высокого качества от ведущих европейских производителей. Эти товары отличаются прочностью, долговечностью и эргономичностью.

Нож шеф-повара в вашем распоряжении

Для производства продукции применяется наилучшая сталь, которая требует достаточно сложной технической обработки. Хром-молибден-ванадиевый сплав устойчив к воздействию коррозии, поэтому клинок не окисляется и не ржавеет. К тому же добавление в сталь вспомогательных элементов позволяет поварскому ножу выдерживать высокие нагрузки. Такие особенности увеличивают износостойкость инструмента, в итоге он:

  • не скалывается;
  • не истирается;
  • не деформируется;
  • не тупится длительное время.

Острота лезвия во многом зависит от линзовидного профиля, когда от обуха и до сведения толщина полотна остается неизменной. В связи с этим кромка имеет более низкую степень истирания во время правки мусатом либо при интенсивном использовании. На заводах европейских компаний заточка под оптимальным углом проводится на сверхточном оборудовании. Каждый этап производства строго контролируется, поэтому все профессиональные ножи для повара тщательно проверяются и тестируются. Для этого применяются лазерные устройства нового поколения.

Все для вашего комфорта

Эргономичность. Именно ей инженеры европейских брендов, с которыми сотрудничает наша фирма, уделяют особое внимание. Сотрудники разрабатывают максимально подходящий для использования дизайн рукояти. В большинстве случаев рукоятка описывает каждый изгиб человеческой ладони. Благодаря этому нож сантоку (шеф-повара) очень удобно держать в руке и при этом умело выполнять сложные и монотонные движения.

В процессе приготовления пищи руки мастера часто бывают мокрыми и жирными. Чтобы инструмент не был скользким, производители нередко применяют полипропилен (в некоторых моделях дерево или композит: сочетание стали и полимера) с антискользящим покрытием. Шершавая поверхность обеспечивает хорошее сцепление ладони с рукоятью. Вдобавок ограничительная гарда защищает от травмирования. Еще одной важной причиной купить нож шеф-повара от ведущих торговых марок Европы является превосходный баланс клинка и рукояти. Работая таким инструментом целую смену, мастер не почувствует усталости.

Нож шеф-повара Fischer №241
1 489.51 грн
На складе Код товара: NR-000003340
Нож шеф-повара Fischer Сост..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с желтой ручкой
1 025.11 грн
На складе Код товара: NR-000014764
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №241 100мм
722.71 грн
На складе Код товара: NR-000003338
Нож шеф-повара Fischer Сост..
Нож шеф-повара Fischer №241 300мм
2 819.73 грн
На складе Код товара: NR-000013679
Нож шеф-повара Fischer Состав..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с белой ручкой
1 025.11 грн
На складе Код товара: NR-000014192
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №337 230мм с черной ручкой
870.31 грн
На складе Код товара: NR-000002521
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара детский Fischer Kids №337 150мм
1 044.01 грн
На складе Код товара: NR-000002900
Нож шеф-повара детский Fischer..
Нож шеф-повара Fischer №337 300мм с черной ручкой
1 176.31 грн
На складе Код товара: NR-000002523
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с черной ручкой
1 025.11 грн
На складе Код товара: NR-000002522
Нож шеф-повара Fischer Сост..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с коричневой ручкой
1 025.11 грн
На складе Код товара: NR-000014193
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №337 200мм с красной ручкой
658.81 грн
На складе Код товара: NR-000018169
Нож шеф-повара Fischer​Состав ..
Нож шеф-повара Dick 8 5447 210 мм черный
1 367.11 грн
На складе Код товара: NR-000005297
Нож шеф-повара Dick 8 5447 ..
Нож шеф-повара Dick 8 5447
1 367.11 грн
На складе Код товара: NR-000005298
Нож шеф-повара Dick 8 5447 210..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с синей ручкой
1 025.11 грн
На складе Код товара: NR-000014191
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с красной ручкой
980.11 грн
На складе Код товара: NR-000014189
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №337 260мм с зеленой ручкой
1 025.11 грн
На складе Код товара: NR-000014190
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара Fischer №241 250мм
1 977.32 грн
На складе Код товара: NR-000003341
Нож шеф-повара Fischer Сост..
Нож шеф-повара Fischer №337 230мм с зеленой ручкой
870.31 грн
На складе Код товара: NR-000014188
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Нож шеф-повара 8 1947
4 909.55 грн
На складе
Поварской нож 21 см серии 1905..
Нож шеф-повара Fischer №337 300мм с зеленой ручкой
1 176.31 грн
В наличии Код товара: NR-000014194
Нож шеф-повара Fischer ​ Сос..
Показано с 1 по 20 из 31 (всего 2 страниц)

Новости

Топор для мяса Dick со скидкой - 11 %

Топор для мяса Dick со скидкой - 11 %

Не упустите акцию! Профессиональный топор для мяса Dick 9 2111 со скидкой - 11% Заказывайте уже сегодня и почувствуйте разницу с топором Dick!Топор для мяса Dick 9 2111 160 мм

Акция от Narezka! Слайсер RGV – 15%

Акция от Narezka! Слайсер RGV – 15%

Не упустите невероятное предложение от нашего интернет-магазина!Только сейчас вы можете приобрести слайсер RGV со скидкой –15%!Высокое качество и надежность по лучшей цене !Слайсеры RGV со скидкой -12%: Слайсер RGV Lusso 25 GLСлайсер RGV Lusso 2

Акция ! Устройство для нарезки сыра Fischer №52084 - скидка - 15 %

Акция ! Устройство для нарезки сыра Fischer №52084 - скидка - 15 %

Только сейчас, наше самое популярное устройство для нарезки сыра Fischer №52084 доступно со скидкой -15%!Закажите устройство для нарезки сыра Fischer №52084 по невероятной цене прямо сейчас!Только ограниченное количество товара. Торопитесь, пока акци