Стерилизатор для ножей озоновый Bimer 721 SM

Стерилизатор для ножей озоновый Bimer 721 SM

Техническая спецификация:

• Габариты: 12х60х50 cм.
• Состоит из 4-х магнитных реек, длина каждой рейки 450 мм.
• Возможно размещение более 25 предметов
• Можно стерилизовать кольчужные Перчатки, ножи и решетки волчков и др. предметы
• Озоновый генератор: 15 мг/час.
• Время стерилизации: 30 мин.

Стерилизатор для ножей с УФ-обработкой обеспечивает абсолютную чистоту кухонного инструмента, не разрушая структуру материала, и препятствует распространению микроорганизмов. ножи используются для резки самых разных продуктов, при этом каждый из них имеет свою биологическую среду. Во избежание размНожения вредных микробов и бактерий инструмент необходимо регулярно обеззараживать. Специальный Стерилизатор для ножей от компании «Атеси», оснащенный боксом с ультрафиолетовым излучением, рассчитан на одновременную обработку сразу 18 ножей.

Принцип действия этого оборудования для фаст-фуда базируется на фотохимических реакциях, возникающих под действием УФ-излучения. В результате быстро и эффективно уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, опасные вирусы, а химический состав среды и структура материала не изменяются. После УФ-обработки ножи становятся безупречно чистыми. Такое Устройство отлично подойдет для стерилизации ножей на предприятиях общепита, где все кухонное оборудование надо поддерживать в чистоте, так как характеризуется высокой производительностью, надежностью, долгим сроком службы.

Кроме того, не стоит забывать о материалах, из которых может быть выполнен Стерилизатор для ножей, его корпус и другие конструктивные детали. По опыту специалистов, самым лучшим вариантом будет Стерилизатор для ножей, целиком выполненный из пищевой нержавеющей стали.

Если вы продумываете техническое оснащение кухни, не стоит забывать о том, что Стерилизатор ножей имеет ограниченную ёмкость и может обработать ограниченное количество приборов. Как правило, Стерилизатор ножей вмещает от 8 до 24 обеззараживаемых инструментов, что накладывает ограничения на минимальное количество Стерилизаторов на кухне. Во всяком случае, не стоит забывать, что Стерилизатор для ножей на кухне должен быть не один – имеет смысл приобрести несколько таких аппаратов, чтобы создать комфортные условия работы на кухне.