Блокорезка Fatosa TGB-480

Блокорезка Fatosa TGB-480

Машина для нарезки мороженых блоков мяса, рыбы, фруктов, сыра и др. продуктов, с загрузочным устройством.

Принцип работы машины: замороженный блок укладывается на загрузочное устройство (при наличии в комплектации) – платформа или опрокидывающийся лоток, и отправляется в рабочую зону. Здесь толкающий поршень начинает продвигать замороженный блок через окно режущей головки под установленным на ней же гильотинным ножом. Для более мелкого измельчения применяются гильотинные головки, в которых опционально установлено до 5 вертикальных ножей, расщепляющих замороженные блоки продольно. Периодически ножевая головка совершает вертикальные возвратно-поступательные движения, измельчая блок.

Технические характеристики:

В комплекте: 1 горизонтальный нож, 5 вертикальных ножей.
Выполнена из нержавеющей стали в соответствии со стандартами СЕ.
Мощная гидравлическая система нарезки (гильотина) способна нарезать мясо на блоки толщиной 4 см при температуре -20 С.
Мощность мотора: 5,5 кВт.
Максимальный размер блока: 750 x 480 х 250 мм.
Производительность: 3.000 кг/час.
Габариты: 2400 х 925 х 1 770 мм.
Вес: 680 кг.