ПН-ПТ 09:00 - 18:00
(044) 227-66-18; (067) 388-43-17

Нож обвалочный (гибкий) Eicker 27.511.15

333 грн
Производитель: Eicker (Германия)
Модель: 27.511.15
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Качественно отделить мясо от кости мяснику поможет обвалочный нож из серии Eicker Profi. Немецкая компания Эйкер использует высококачественную сталь марки 1.4110, которую закаливают до твердости 56-58 HRC. В результате режущая кромка ножа для обвалки свинины имеет высокую ударопрочность, а также:

  • не тупится;
  • не скалывается;
  • не ломается;
  • не ржавеет.

Клинок изделия (15 см) достаточно гибкий, поэтому ножом для обвалки легко разделывать туши и вырезать кость. V-образное острие позволяет мастеру прокалывать плотные мышечные образования. Плоско-выгнутый тип шлифа заточен под углом 20-22˚, что делает режущую кромку устойчивой к повреждениям.

Лучший обвалочный нож Эйкер Профи оснащен эргономичной рукояткой, которая описывает форму кегли. Инструмент комфортно ложится в руку, а благодаря текстурному покрытию — не выскальзывает из нее. Купить профессиональный обвалочный нож немецкого качества можно в нашем интернет-магазине.

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%

 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

  • +38 (067) 239-27-48
  • ПН-ПТ 09:00 - 18:00
  • ул. Драгоманова, 31 Б, г. Киев
Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис