Устройство для нарезки сыра Fischer №52079 230 мм

Устройство для нарезки сыра Fischer

Состав нержавеющей стали, используемой для изготовления ножей Фишер: Углерод: 0,50%, Хром: 14,5%, Ванадий: 0,15%, Молибден: 0,7%

Профессиональные устройства для нарезки сыра Fischer, в частности модель №52079 с длиной лезвия 230мм производятся для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях, на профессиональной и домашней кухне.

Нож стойкий к ударам, корозии и мытью в посудомойной машине.

Длина лезвия - 230 мм
Марка стали: Nitrocut NCV50
Твердость стали: 
56-57 HRC - для ножей серии Ultra comfort
54-55 HRC - для остальных ножей
Страна-производитель: Франция