Нож для сыра Oskard 350мм
Нож для сыра Oskard 350мм
Нож для нарезки твердого сыра Oskard 350мм
Лезвие изготовлено из хромированной молибденовой стали 1.4110 (X 50CrMoV15), что обеспечивает оптимальную твердость металла 55-57 HRC.
Состав нержавеющей стали, использованной для изготовления ножей Оскард: Углерод: 0,45-0,55%, Хром: 14-15%, Ванадий: 0,1-0,2%, Молибден: 0,5-0,8%
Рукоять кухонных ножей изготовлена из нескользящего полипропилена, согласно концепции HACCP. Материал и форма рукояти сделана специальным образом для обеспечения безопасности, надежности и удобства в использовании, что позволяет работать с ножом не чувствуя усталости в руках длительный период времени.
Профессиональные сырные ножи Oskard, в частности модель с лезвием 350мм производятся в различных цветах выполняя функцию цветного кодирования, что часто используется на пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, в сфере ресторанного бизнеса.
Длина лезвия: 350 мм
Марка стали: DIN 1.4110
Твердость стали: 55-57 HRC
Цвет ручки: черный
Страна-производитель: Польша
Теги: Oskard
Нож для сыра Oskard 350мм
Ножи | |
---|---|
Длина лезвия | 350 мм |
Марка стали | 1.4110 |
Назначение | для сыра |
Цвет ручки | черный |
Информация о товаре | |
NR-000021478 |