Лезвие Polkars для ножа для ребер 18мм

Лезвие Polkars для ножа для ребер 18мм

Сталь марки 1.4110 стойкая к корозии, благодаря чему позволяет изготавливать кухонные ножи, которые постоянно контактируют с водой, клинок легко затачивается и подправляется.
Состав нержавеющей стали, использованной для изготовления лезвий Полкарс: Углерод: 0,45-0,55%, Хром: 14-15%, Ванадий: 0,1-0,2%, Молибден: 0,5-0,8%

Длина лезвия: 18 мм
Марка стали: DIN 1.4110
Твердость стали: 55-57 HRC
Страна-производитель: Польша