ПН-ПТ 09:00 - 18:00
(044) 227-66-18; (067) 239-27-48

Нож для разделки мяса Eicker 27.517.21

543 грн
Производитель: Eicker (Германия)
Модель: 27.517.21
Наличие: Нет в наличии
Быстрый заказ
  

Разделочный нож мясника Эйкер Профи обладает уникальными режущими свойствами. Изделие имеет длинный клинок (21 см) с повышением линии обуха. Благодаря изогнутой форме ножи для разделки свиной туши превосходно справляются с разной сложности заданиями. Для четкого и точного реза инженеры компании Eicker продумали каждую деталь:

  • форму рукоятки, повторяющую анатомические особенности руки;
  • тип клинка — по принципу мачете;
  • угол заточки составляет 30-40˚;
  • тип профиля клинка — пятигранная с подводом или выгнутая линзовидная.

При производстве продукции используется высокоуглеродистая сталь марки 1.4110 с особыми антикоррозийными свойствами. Клинок ножей для мясной промышленности закаливаютдо максимальной твердости 56-58 HRC. Чтобы снизить хрупкость металла, в сплав добавляют молибден, который увеличивает его износостойкость. Купить разделочные ножи для мяса по оптимальной цене предлагает наш интернет-магазин.

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%

 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

  • +38 (067) 239-27-48
  • ПН-ПТ 09:00 - 18:00
  • ул. Драгоманова, 31 Б, г. Киев
Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис