ПН-ПТ 09:00 - 18:00
(044) 227-66-18; (067) 239-27-48

Нож филейный (гибкий) Eicker 27.518.21

449 грн
Производитель: Eicker (Германия)
Модель: 27.518.21
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Идеально разделать рыбную тушу и нарезать порциями филе поможет специальный разделочный нож для мяса с гибким клинком (21 см в длину). Острие изделия максимально выгнуто, а также имеет выпуклую форму. Конструктивные особенности профессионального ножа повара позволяют сделать тонкий надрез и не повредить волокна ткани. Сталь, из которой сделан клинок модели Profi, имеет уникальные особенности:

  • высокую износостойкость;
  • твердость (56-58 HRC);
  • прочность;
  • антикоррозийность.

Хотя режущая часть ножа для разделки туши сгибается, на ней не появляются сколы. Даже при больших нагрузках она не деформируется. Эргономичная рукоятка выполнена в форме кегли. Благодаря этому кисть постоянно находится в расслабленном положении, и мастер не устает. В зоне гарды предусмотрен треугольный выступ для упора пальца. Купить профессиональный нож для филетирования можно на нашем сайте по доступной цене.

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%

 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

  • +38 (067) 239-27-48
  • ПН-ПТ 09:00 - 18:00
  • ул. Драгоманова, 31 Б, г. Киев
Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис