ПН-ПТ 09:00 - 18:00
(044) 227-66-18; (067) 388-43-17

Нож для разделки рыбы Eicker 27.597.21

575 грн
Производитель: Eicker (Германия)
Модель: 27.597.21
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Каждому повару стоит купить профессиональные ножи для разделки мяса разных видов. Получить красиво вырезанное филе рыбы очень сложно. Немецкий производитель Эйкер предлагает уникальную модель, главной особенностью которой является особая геометрия клинка:

  • длина — 21 см;
  • резкий подъем линии обуха;
  • тип сечения — выгнутая линза с подводом;
  • центральная часть слегка заужена.

Благодаря производственной технике заточки, разделочный нож для мяса способен долго держать режущую кромку. В то же время лезвие настолько острое, что без особых усилий рассекает филе разной структуры. Срез получается четкий и необычайно гладкий.

Эргономичная рукоятка моделей Eicker Profi отличается особенным дизайном, который описывает форму ладони человека. Работая таким ножом для разделки животных, повар практически не устает. Фактурная текстура пластика гарантирует эффект антискольжения. Иметь такой инструмент в своем арсенале — мечта миллионов.    

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

  • +38 (067) 239-27-48
  • ПН-ПТ 09:00 - 18:00
  • ул. Драгоманова, 31 Б, г. Киев
Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис