ПН-ПТ 09:00 - 18:00
(044) 227-66-18; (067) 388-43-17

Нож жиловочный Eicker 27.504.34

1,311 грн 1,245 грн
- 5%

Производитель: Eicker (Германия)
Модель: NR 27.504.34
Артикул:
Код:
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Профессионально выполнить жиловку мастеру поможет жиловочный нож от немецкого производителя Эйкер. Изделие выполнено из нержавеющей стали марки с повышенным содержанием углерода и хрома. Такой состав делает клинок устойчивым к коррозии. Благодаря технологии криобработки, сталь закаляют до твердости 56-58 HRC. В результате ножи Эйкер превосходно держат заточку, приближенную к бритвенной остроте. К уникальным особенностям жиловочного ножа модели Eicker Profi 27.504.34 относятся:

  • оригинальная геометрия клинка, обеспечивающая идеальный срез мышечных волокон;
  • длина режущей части изделия — 34 см;
  • эргономичная рукоять, выполненная из твердого и экологически чистого пластика, устойчивого к появлению бактерий.

Узкоспециализированные ножи для жиловки мяса позволяют профессионально отделять мякоть от грубых тканей, прослоек или жировых вкраплений. Работая таким максимально длинным клинком, мясник сможет без особых усилий обрабатывать большие площади жилуемых кусков свинины или говядины. Для этого ему стоит купить профессиональный нож немецкой компании Эйкер.

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%
 

 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

  • +38 (067) 239-27-48
  • ПН-ПТ 09:00 - 18:00
  • ул. Драгоманова, 31 Б, г. Киев
Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис