Пн-Пт 8:30-17:00
(044) 227-66-18; (067) 507-16-55

Нож обвалочный полугибкий Eicker 76.533.13

287 грн
Производитель: Eicker (Германия)
Модель: 76.533.13
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Нож обвалочный полугибкий с прорезиненной ручкой.
 
Длина лезвия - 13 см.
 
Ножи серии «PROFI»:
 
Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14
 
Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%
 
Самое главное при выборе ножа – правильно подобранное лезвие, от которого зависит удобство работы. Это в свою очередь зависит от марки стали. Ведущие мировые фирмы используют для ножей два вида стали: чисто хромовая нержавеющая сталь (добавление хрома делает сталь тверже), и хромовая сталь, легированная молибденом и ванадием. Молибден придает стали особую твердость, а ванадий снижает хрупкость. Такие лезвия долго не тупятся и не нуждаются в заточке. Режущую кромку нужно только вовремя править на мусате из хром-ванадиевой стали.

При создании своих ножей, компания «Eicker» использует криогенное охлаждение, которое не допускает потерь межмолекулярных связей в металле и соответственно делает его прочнее. Режущая кромка – оптимальная, поэтому не заминается и не крошится при резке. Заточка двухсторонняя.

У всех ножей имеется специальный выступ у основания лезвия. Это своеобразная защита пальцев от соприкосновения с острием и удобная опора для указательного пальца во время работы.

E8 рукоятка ножа - дальнейшее развитие серии E7, изготовлены из 2 -х материалов. В качестве основы и служит для придания жесткости твердого пластика, который окружает сталь. Это достигается с помощью тонкого  нескользящего резинового покрытия. На верхнем конце к ножу, ручка сплющена так , что нет никаких царапин на ручке во время переточки ножа. 

• эргономичная ручка с прорезиненной поверхностью для оптимальной "захвата" ;
• работы без усталости;
• отсутствие зазора между ручкой и лезвием;
• антибактериальная защита.
 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис