ПН-ПТ 09:00 - 18:00
(044) 227-66-18; (067) 239-27-48

Нож обвалочный Eicker 27.507.21

503 грн
Производитель: Eicker (Германия)
Модель: 27.507.21
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Нож для обвалки от немецкого производителя Эйкер сохраняет режущие свойства до 4-5 тыс. циклов заточки. Изделие выполнено из нержавеющей стали 1.4110, легирующим элементом в составе которой выступает молибден. Благодаря уникальным свойствам хромированного металла обвалочные ножи:

  • более долговечны;
  • длительный срок сохраняют острым лезвие;
  • не подвергаются коррозии;
  • защищены от скалывания.

Наличие в составе марганца повышает твердость клинка, который закаливают до 56-58 HRC по Роквеллу. Сбалансированная прочность ножа для обвалки Eicker не позволяет кромке (длина 21 см) мяться, крошиться и ломаться, что является обязательным условием при работе с костной тканью.Особого внимания заслуживает рукоять специальных ножей для мясников, гарантирующая надежный хват изделия. Учитывая особенности этого товара, профессионалу нужно купить обвалочный нож бренда Эйкер.

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%

 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Похожие товары (1)

Компания «NAREZKA» - поставщик профессионального оборудования (Вакуумные упаковщики, вакуумные пакеты, слайсеры, лапшерезки - тестораскатки, стерилизаторы ножей, миксеры, умывальники из нержавеющей стали, уничтожители насекомых.) и расходных материалов для пищевой промышленности, мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Уже более 16 ти лет наша компания на рынке Украины поставляет качественное профессиональное оборудование различным предприятиям: ресторанам, отелям, супермаркетам и другим пищевым предприятиям.

Широкая линейка ассортимента товара предоставляет выбор каждому клиенту под масштабы и оборот производства: оборудование, расходные материалы, защитная одежда и обувь, ножи, подставки под ножи, тендерайзеры, цифровые термометры, аксессуары, гастроемкости, лапшерезки-тестораскатки, ложки сервировочные, миски из нержавеющей стали, разделочные доски, штампы для равиоли, профессиональный уборочный инвентарь который соответствует всем нормам НАССР. Беруши, Защитные очки, одноразовая одежда/обувь, бахилы, защитные комплекты, защитные маски, полумаски, перчатки защитные, чепчики, фартуки многоразовые и другое.

Также, мы предоставляем услуги по установке, подключению и сервисному обслуживанию профессионального оборудования.

  • +38 (067) 239-27-48
  • ПН-ПТ 09:00 - 18:00
  • ул. Драгоманова, 31 Б, г. Киев
Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис