Нож дегустационный OSKARD

Нож дегустационный Oskard

Лезвие изготовлено из хромированной молибденовой стали 1.4110 (X 50CrMoV15), что обеспечивает оптимальную твердость металла 55-57 HRC.
Состав нержавеющей стали, использованной для изготовления ножей Оскард: Углерод: 0,45-0,55%, Хром: 14-15%, Ванадий: 0,1-0,2%, Молибден: 0,5-0,8%

Профессиональный нож для дегустаций Oskard идеальный помошник для технолога и шеф-повара. Многофункциональность, небольшие размеры и высокое качество делают его невероятно важным элементом для работы на пищевых предприятиях, в ресторанах, на профессиональных кухнях.

Тех.Характеристики:
 Марка стали: DIN 1.4110
Твердость стали: 55-57 HRC
Цвет ручки: красный
Страна-производитель: Польша