Нож для ветчины Fischer №377 280мм

Нож для ветчины Fischer

Длина лезвия - 280 мм

Марка стали: Nitrocut NCV50

Твердость стали: 54-54 HRC

Цвет рукояти: черный

Страна-производитель: Франция

Состав нержавеющей стали Nitrocut NCV50, используемой для изготовления ножей Fischer: Углерод: 0,50%, Хром: 14,5%, Ванадий: 0,15%, Молибден: 0,7%

Рукоять ножа - изготовлена из полипропилена (нескользящего), в соответствии стандартам HACCP. Форма и материал рукояти сделаны специальным образом для обеспечения безопасного использования, надежности и удобного обхвата рукой, что в свою очередь, позволяет работать с ножом длительный период времени, не чувствуя усталости и не натирая руки.

Профессиональные ножи для ветчины Fischer, в частности модель 377 с длиной лезвия 280мм производятся для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях.