Пн-Пт 8:30-17:00
(044) 227-66-18; (067) 507-16-55

Гастроемкость Ekber GN 1/2-20, 325*265 мм

154 грн
Производитель: Ekber (Турция)
Модель: 3160900
Наличие: Есть в наличии
Быстрый заказ
  

Внешние размеры 325х265 мм
Внутренние габариты 300*240 мм
Глубина (высота) емкостей 20 мм.
Объем - 1,25 л.
Толщина металла всех гастроемкостей 0,8 мм/
 
 

Гастроемкости предназначены для работы с продуктами питания, имеют высокие бортики и производятся по европейскому стандарту GN (Gastronom). По нему же производится и все современное оборудование для кухни. Это говорит о том, что емкости универсальны — с ними очень просто выстроить эффективную технологическую цепочку, перенося из одного аппарата в другой, не тратя время на перекладывание заготовок. Гастроемкости используют:

·          В пароконвектоматах — для жарки, тушения, запекания самых разных блюд.

·          В конвекционных печах — для выпекания мучных изделий и несложных десертов.

·          В мармитах — для подогрева готовых блюд.

·          На линиях раздачи — чтобы наглядно презентовать блюда, сохранив их вкус и температуру.

·          В шкафах шоковой заморозки — для производства заготовок и полуфабрикатов.

·          В расстоечных шкафах — для восстановления формы и структуры теста.

·          В сервировке — для подачи определенных блюд.

Преимущества емкостей из нержавеющей стали:

·         не поддается коррозии и не вступают в окислительные реакции с продуктами питания;

·         небольшой вес емкости независимо от ее размера;

·         высокая прочность, поскольку толщина металла составляет от 0,8мм до 1мм

·         устойчивость к разного рода механическим повреждениям;

·         устойчивость к большим перепадам температур;

·         долговечность.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис