Пн-Пт 8:30-17:00
(044) 227-66-18; (067) 507-16-55

Для рыбы

Вид: Список / Сетка
На странице:



   Компания Polkars производит широкий спектр режущих инструментов для мясной промышленности (прорезные, жиловочные, обвалочные, реберные, разделочные ножи), а также бытового предназначения — кухонные ножи. Кроме этого, в ассортименте представлены мусаты, топоры и тесаки. Лезвие ножа имеет оптимальную твердость, изготовлено из хромированной молибденовой стали марки 1.4110. Рукоятки изготовлены из дерева или нескользкого пластика, с вариациями по цвету и дизайну. Ножи сертифицированы в соответствии с нормами ISO 9001.

    Наверное, каждый когда-либо сталкивался с проблемой нарезки тех или иных продуктов. Возникает вопрос в том, что один и тот же нож не подходит для разделки мяса и снятия кожуры с цитрусовых, к примеру. Использование ножа не по назначению увеличивает опасность поранить себя в ходе работы. Современные технологии позволили создать классификацию ножей по назначению и разработать их, учитывая специфику продуктов.

    Польская компания Polkars производит большой ассортимент ножей, среди которых специальные ножи для рыбы. В своих изделиях они используют высокоуглеродную сталь. Рукоятка изготавливается либо из дерева, либо из антискользящего пластика. Лезвия ножей поддаются термообработке, что дает возможность получить нужную прочность.

    Следует помнить, что чем больше рыба - тем длиннее требуется лезвие, но в то же время более длинные лезвия также должны иметь определенную степень гибкости. Ножи Polkars рекомендованы тем, кто понимает и ценит сочетание качества, надежности, практичности и долговечности инструмента.

Фуд Плант      Фуд Пак Серсвис